Когда начинаются рождественские праздники в европе. Как празднуют новый год в европе. Когда празднуют Рождество в Европе
В отличие от России, где главным и самым веселым праздником считается Новый год, в Европе празднование Рождества было и остается самым ярким для всех событием. Католики отмечают Рождество по григорианскому календарю в ночь с 24 на 25 декабря. В этот день Вы не сможете наблюдать народные гуляния на городских шумных улицах, так как европейцы считают это торжество семейным и отмечают его дома в кругу близких и друзей. А всё самое интересное происходит за несколько дней до Рождества.
Во всех странах нарядно украшают ёлки, готовят друг другу подарки, ждут Санта Клауса и спешат порадовать себя купить долгожданные товары на рождественских ярмарках. Но каждая страна имеет свои неповторимые традиции празднования Рождества!
Например, в Великобритании в ночь под Рождество все окна домов и церквей принято украшать горящими свечами, из-за чего эту ночь прозвали «ночь свечей». В прошлом веке в деревнях незадолго до праздника женщины устраивали соревнования на лучшее украшение Рождественских свечей. Эти украшения делались из полосок цветной бумаги, фольги, ярких лент, золотых и серебряных нитей. С зажженными свечами в руках жители шли на ночную мессу в костел.
В Рождество англичане собираются в родительском доме, устраивают праздничный ужин, дарят друг другу подарки и просматривают семейные фотографии. является фаршированная индейка или жареный гусь, а также пудинг и праздничный пирог. Пирог по старинному обычаю начиняют различными предметами, которые предсказывают судьбу на ближайший год. Найденное кольцо означает скорую свадьбу, монета - богатство, подковка – удачу в новом году. Также на Рождество существует обычай целоваться под веткой омелы – вечнозеленое кустарниковое растение, которое применяется в качестве оберега.
Так как с введением христианства обычай вручения подарков ассоциируется с принесением даров младенцу Иисусу Христу тремя волхвами, подарки дарят, прежде всего, детям. Принято считать, что их им разносит добрый дядюшка Санта Клаус. А взрослым подарки вручает самый младший член семьи.
В Италии Рождество является самым любимым семейным торжеством, когда вся семья после праздничной мессы собирается за общей трапезой. За неделю до торжества пастухи из горных областей создают праздничную атмосферу на улицах Италии. Они играют на национальных музыкальных инструментах, поют песни, устраивают спектакли.
Праздничное меню почти во всех районах страны включает такие блюда, как: пельмени в бульоне, фаршированное мясо, сладкие булочки или миланский кулич.
Многие итальянцы до сих пор по старинной традиции на Рождество выбрасывают из окон старые вещи, таким образом, расставаясь со всеми неприятностями, которые принес старый год.
В солнечной Италии также существует невероятно трогательная традиция – дети пишут под Рождество письма не только Санта-Клаусу, но и родителям о своей сильной любви к ним. Рождественским утром взрослые находят под подушкой нежные признания своих малышей. А за праздничным обедом эти детские письма читают вслух.
Очень весело отмечают праздник в Испании . 25 декабря центральные улицы Мадрида, Барселоны и других городов наполнены людьми, которые наряжаются в национальные костюмы и поют песни. Перед началом рождественской мессы принято собираться у костела и танцевать, взявшись за руки. Церковь посещают практически все. Время проводят в компании родных и друзей в уютном любимом ресторане.
В Испании существует давняя традиция – «дух дарения». Накануне Рождества испанцы стараются угадать желание того человека, кому хотят преподнести подарок. По всей стране шумят Рождественские ярмарки и базары. С 23-24 декабря проводится Рождественская лотерея, которую по накалу страстей можно сравнить с корридой.
Дети в этот день находят в своих заветные подарки. Они полагаются только послушным, а непослушным достаются куски угля. Поэтому теперь кондитеры делают конфеты в виде угля, чтобы провинившиеся ребятишки не чувствовали себя обделенными.
В Австрии за месяц до Рождества в домах украшают специальный венок, на который устанавливается четыре свечи. В первое воскресенье принято зажигать одну свечу, в следующее – две и самую последнюю накануне Рождества.
В Германии на Рождество принято дарить «рождественскую звезду». Около ста лет назад это растение привезли из Мексики, в России оно называется молочай. На зеленом кустике красуется красный венчик, напоминающий звезду. Также есть традиция дарить на удачу клевер в горшке.
В Дании кругом царит праздничная атмосфера, сравнимая с волшебным миром сказок Андерсена. Здесь Рождество, прежде всего, праздник души, а потом уже тела. Одной из традиций является рождественские свечи. В ночь две свечи зажигают на столе, а одну на подоконнике, как путеводную звезду для одиноких путников.
Несмотря на то, что в каждой стране на Рождество существуют свои отличительные обычаи и традиции, этот праздник объединяет людей, позволяет поверить в волшебство и исполнение заветных мечтаний!
Для большинства жителей стран СНГ, входивших некогда в состав СССР — «необъятной» родины наших родителей, католическое Рождество не является таким особым праздником как для жителей Европы и обеих Америк. На много более значимым праздником для нас является Новый Год.
По традиции, отмечая этот праздник в кругу семьи, выбираясь на главную ель города, чтобы послушать новогодние песни из громкоговорителя, посмотреть на великолепие ночного салюта, просто приобщиться к всеобщему праздничному настроению, охватывающему в эти несколько дней всё население страны, мы уже даже и не задумываемся о том, чтобы как-то изменить или разнообразить годами сложившуюся традицию празднования Нового Года. И в этом нет ничего удивительного и предосудительного.
Любой праздник именно тем и хорош, что мы ожидаем его весь год, даже отсутствие новизны здесь имеет свои плюсы. Каждый из нас, вспоминая Новый Год, непременно связывает его с салатом «Оливье», мандаринами, ёлкой, украшенной яркими игрушками и огнями.
Программа ожидаемая, предсказуемая и не для всех подходящая. В последние годы стало модным на новогодние каникулы посещать Европу. Но пока ещё очень немногие из наших соотечественников решаются совершить такой «рискованный» на их взгляд шаг, как проведение 3-5 дней в путешествии по Европе.
Для одних это связано с вышеописанной традицией семейного празднования Нового Года, для других – с устоявшимся заблуждением о том, что каникулы в Европе в период новогодних праздников, стоят значительно дороже.
В этой статье мы попытаемся развеять, хотя бы частично, эти заблуждения.
Когда празднуют рождество в Европе?
Для европейских стран, традиционно более значимым праздником является Рождество, которое празднуется 25 декабря (католические страны). Начало нового года не столь знаменательное для жителей Европы событие.
К Рождеству готовятся: это и признанная индейка с брусничным соусом, без которой не обходится ни один праздничный стол, и подарки в чулках, развешанных на каминной полке, которые дети находят утром 26 декабря, и многие другие мелочи, мало-понятные нам, но, имеющие огромное значение в западной традиции празднования рождества.
Многие туристические фирмы уже осознали рост популярности данного направления туризма, и предлагают своим клиентам возможность продлить новогодние праздники, посетив Европу в канун Рождества. Именно в этот период, начиная с 20 числа, вся западная Европа объята теми же эмоциями, тем же настроем, к которому привыкли и мы, в канун Нового Года.
Любой, кто выберет данный способ отдохнуть перед Новым Годом, не пожалеет об этом. Европа в канун Рождества представляет собой незабываемое зрелище: старинные кварталы столиц украшены бесчисленными гирляндами.
Фото рождественского рынка в Европе
Площади исторические здания, известные всему миру, надолго сохраняться в Вашей памяти, а рождественские скидки приятно порадуют и помогут сэкономить на отличных подарках для родных и близких, да и сами вы сможете удивить друзей «обновкой» из Европы за «смешные» деньги.
И всё это многие тур фирмы предлагают за сумму в пределах 400-500 евро, включая проезд, проживание в отелях европейских столиц и завтраки.
Видео рождества в Германии
Рождество в Европе принято отмечать 25 декабря. Весь западный мир ждет его с большим нетерпением. Готовиться к светлому празднику начинают за целый месяц. Европейские страны встречают Рождество по общим католическим традициям. Но в то же время у каждой страны есть национальные особенности празднования волшебного торжества.
Германия
В Германии веселиться начинают рано. Большие и маленькие города в конце ноября открывают Традиция возникла еще в пятнадцатом веке.
На самой большой площади города разворачивается шумная торговля. Торговцы одеты в старинные живописные наряды. Горы сверкающих новогодних игрушек, запах жареных каштанов и глинтвейна создают предвкушение праздника.
Празднику предшествует Адвент — рождественский пост. В домах, как символ ожидания Христа, устанавливают венок из еловых веток с четырьмя свечами. В каждое воскресенье зажигаются свечи. Сначала одна, потом две, в третье воскресенье - три. Перед Рождеством горят уже все четыре.
До Рождества в Европе отметят еще один праздник - в честь святого Николауса. С пятое на шестое декабря дети оставляют башмачки за дверью. А утром находят в них сладости и маленькие фигурки человечков из теста.
Красивые ели в гирляндах огоньков и нарядных игрушках, на центральных площадях городов устанавливают перед самым Рождеством. Немецкие семьи в своих домах тоже ставят елки, и украшают подоконники традиционными библейскими сценками и деревнями из маленьких домиков.
Италия
25 декабря Рождество в Европе начинается с мессы в Ватикане. В большой католический праздник Папа Римский благословляет итальянцев и весь мир.
В каждой итальянской церкви устраивают традиционное Презепе — театрализованное представление о рождении Христа. На сцене изображается пещера (вертеп) с яслями и младенцем. Многие семьи устраивают представление у себя дома. Дети с удовольствием принимают участие в спектакле.
Ранним утром все получают подарки. Их приносит детям итальянский Дед Мороз. Здесь его зовут Баббо Натале.
На рождественскую мессу отправляются всей семьей.
А вечером устраивают семейный ужин. Традицией для итальянского рождественского ужина являются рыбные блюда. На стол обязательно поставят блюдо с мидиями, треской или креветками. Конечно, трапеза не обходится и без жареного гуся. Его подают с чечевицей.
Она — символ процветания и удачи. Зерна напоминают монетки. Считается, чем больше их съешь, тем богаче станешь в новом году.
Празднования продолжаются до 6 января. В Праздник Богоявления колдунья Ле Бефана летает в поисках младенца Иисуса. Она оставляет подарки послушным детям и уголь — непослушным.
Франция
Праздновать Рождество французы начинают 6 декабря. Это день чествования Святого Николаса. Ну, а 25 число — это уже Рождество в Европе. Веселье продолжается до 6 января. Это день Короля. Еще он носит название День Эпифании.
Детям дарит игрушки и сладости Пэр Ноэль. Так называют Деда Мороза во Франции. Ребятишки специально для подарков ставят свои башмачки у камина. Пэр Ноэль приезжает на ослике. Забирается в дом по дымоходу и оставляет подарки. Но у него есть помощник, который приходит к непослушным детям с розгами. Приносит он им угольки, а не подарки. Его зовут Пэр Фуэтар.
Часто французы вешают над дверью в дом букетик из веточек омелы. Считают, что она принесет удачу.
Праздничный ужин во Франции называется Ревийон. Что значит «возродиться». После торжественной мессы вся семья садится за стол, накрытый к празднику.
На рождественском столе обязательное блюдо — птица. При этом Бургундия предпочитает индейку с гарниром из жареных каштанов. В Бретани к ней традиционно стряпают гречневые лепешки. Их подают со сметаной. Парижане предпочитают устриц и шампанское.
Стола французы считают традиционный пирог Буш де Ноэль. Он имеет форму полена и интересную историю с двенадцатого века.
Когда-то давно накануне Рождества в Европе в дом приносили вишневое полено. С молитвами его поливали маслом и теплым вином. После чего поджигали щепочками от прошлогоднего чурбачка.
Верили, что зола рождественского полена охраняет жилище весь год. Беды обходят его стороной.
Теперь этой традиции придерживаются, если в доме есть камин. А Буш де Ноэль - это любимый французами шоколадный рулет.
Англия
В Адвент дети поют рождественские песни прямо на улицах. Входные двери украшены остролистом и веточками омелы. Это символы мира. Англичане обожают присылать друг другу рождественские открытки. Выставляя их на камине, они стараются перещеголять количеством поздравлений родственников или друзей. В шумном и пышном празднике пригодятся хлопушки и замысловатые маскарадные шляпы.
Традиционное угощение — пудинг и жареный индюк.
Санта-Клаус прилетает на оленях и приносит подарки. Для него всегда приготовлен кусок сладкого пирога и стаканчик шерри. В Англии главное рождественское событие — обращение королевы. Его слушают всей семьей. Помните, какого числа Рождество в Европе? Удивительно, что на следующий день открываются большинство строительных магазинов и рынков. Англичане обмениваются подарками в «день сюрпризов», а принято их мастерить своими руками дома.
Испания
Испанцы начинают веселиться с 24 декабря. Празднества напоминают разноцветный карнавал. Люди наряжаются в национальную одежду и выходят с песнями и танцами.
Но конечно, все помнят, какого числа Рождество в Европе. Ожидая рождественскую мессу, все собираются у входа в католический храм. Берутся за руки и устраивают танцы. Всю ночь работают кондитерские лавки, продавая воздушное песочное печенье польворон и любимую рождественскую сладость туррон. Это орехи в меду, напоминающие козинаки.
В каждой провинции Испании почитаются местные обычаи. Валенсия обожает рождественские шествия с куклами-гигантами и спектакли с их участием.
Театр марионеток — достопримечательность города Алкоя.
На встречу Рождества в Агост торжественно прибывает Король мавров. Все веселятся и танцуют мавританские танцы.
На рождественском столе в Испании непременно есть миндальный суп, любимая ореховая халва на меду, жареная свинина, ароматная ветчина.
Торжества длятся до 6 января и называются Навидад. Подарки детям в Испании приносит Папа Ноэль.
Чехия
Чехи очень тщательно наряжают елки. Вечер перед тем, когда отмечают Рождество в Европе, называется щедрым. Сначала всей семьей распечатывают приготовленные подарки. Зарядившись хорошим настроением и добрыми эмоциями, садятся за праздничный ужин. Карп — главное украшение стола. Его запекают с тмином. Причем покупать его нужно непременно живым.
Рождественские гаданья — любимое развлечение. Гадание на яблоках наиболее распространенное. Их нужно разрезать, и увидеть внутри звезду из косточек — тогда впереди ожидает удача.
Молодежь запускает в ореховых скорлупках по реке зажженные свечи. Если поплыли и не тонут — к счастью на весь год.
Венгрия
Праздничные гулянья начинаются в середине декабря. Отмечают День Апостола Луки. Девушки собираются для рождественских гаданий. Они записывают тринадцать мужских имен на тринадцати записках. По одной записке в день выбрасывают и читают оставшуюся. Это и будет имя суженого.
Мужчины мастерят стул Луки до начала Рождества в Европе. Для этого используют 7 сортов дерева. В Рождество кто-то встает на этот стул, чтобы увидеть — есть ли в компании ведьма. Убедившись, что опасности нет, дети и взрослые устремляются к нарядной елке. Там для них развешаны шоколадные конфеты в золотых обертках.
Украшение стола — поросенок. Поверь утверждают, что это блюдо приносит в семью счастье.
Швеция
В день, когда празднуют Рождество в Европе, в Швеции собираются за праздничным столом сразу несколько поколений.
Один из символов празднований — рождественский козел. Город Евль прославился тем, что вот уже полвека на главной городской площади сооружают сказочного козла. Огромная фигура сделана из соломы. Ее воздвигают в рождественский пост. Но отмечать Рождество козлу удалось лишь двенадцать раз. Почему-то он становится привлекательным объектом для поджигателей.
Рождественские праздники открывает День Люсии. Это легендарная Королева Света. В Стокгольме Люсию выбирают официально. Она возглавляет парад в рождественскую ночь. Люсия наряжается в белые одежды. На ней красный пояс и корона со свечами.
Еще одна старинная шведская традиция берет начало с тех времен, когда люди верили в гномов. Считалось, что эти существа живут вокруг. И чтобы задобрить домашнего гнома Юльтомтена, варили рисовую кашу с миндалем. Горшочек с угощением ставили за порог. Если он оказывался пуст, гном будет помогать хозяевам весь год.
Сейчас в рождественскую рисовую кашу кладут орешек миндаля. Кто его найдет в тарелке, может загадать заветное желание.
После ужина кто-то из взрослых, одевшись Юльтомтеном, приносит всем подарки.
Рождество в европейских странах отмечают по-разному. Но одинаково чувство сплоченности, добра и поддержки. А еще — желание счастья.
Так как большинство католиков к нам живут в Европе, то католическое Рождество строго ассоциируется именно с европейскими традициями празднования этого события. Дата католического Рождества каждый год выпадает на 25 декабря и это важный праздник для католиков, самый важный религиозный праздник в течение года. Но не все знают, с 24 на 25 или с 25 на 26 отмечают его.
С чем ассоциируется католическое Рождество? С Европой, а это значит, что сразу рисуется картинка множество огоньков, огромной елки, пряников и ярмарки на большой площади в центре города и тихий семейный ужин за праздничным столом вечером, а потом раздача подарков под елкой. Все это важные рождественские традиции, которые католики хранят и передают из поколения в поколение. Рождество Христово является семейным праздником. В разной стране имеются свои традиции, как именно его отмечают, но, в общем и целом все остается неизменным. На праздничном столе должен быть .
Дата неизменна каждый год, как и в православном календаре. Католики всего мира отмечают Рождение Христа 25 декабря, а потом все праздники, в течение года, которые связаны с Рождеством, так или иначе, считаются именно исходя из этой даты. Так как Рождество празднуется 25 декабря, то отмечается праздник именно в ночь с 24 на 25.
Из-за такого различия календарей можно сказать, что католики находятся в более выигрышном положении. У них, как и у православных верующих, перед Рождеством идет строгий пост, но он заканчивается 25 декабря с наступлением Рождества, а значит, можно уже не ограничивать себя в еде и развлечениях. С точки зрения логики, конечно, это более правильно. Верующие люди, которые не просто отмечают праздники ради галочки, а чтут их традиции, могут поститься, а затем отдаться в пучину празднования Нового года.
Легенда о Рождении
Календари у верующих христиан отличаются, а вот церковные книги – нет. Поэтому, все, что рассказывается о Рождении Иисуса Христа в католическое Рождество, актуально и для православного Рождества. Единственное, что можно отметить, это то, что в течение года для католиков именно этот праздник является самым важным – рождение тела. Что касается православных, то важнейшим церковным праздником является Пасха Христова – Рождение души.
В Рождество о том, когда родился младенец Иисус. Произошло это в яслях в городе Вифлееме, матерью Иисуса была Дева Мария, его земным отцом был Иосиф. Первыми помолиться мессии пришли пастухи. Они получили информацию о его приходе на землю прямо с неба. Дальше эта информация стала быстро распространяться по всему миру.
В тот период, когда родился Иисус Христос, у власти был Ирод Великий. Он не признавал никакой власти на земле, кроме своей власти. Поэтому, когда весть о рождении миссии, Бога на земле, дошла до него, он приказал убить всех младенцев в возрасте до двух лет. Марии и Иосифу пришлось долго скитаться и прятать ребенка, чтобы выжить. Но, они находились под покровительством Бога и следовали всем его заветам.
Службы в костеле
Накануне, в сочельник, верующие обязательно отправляются в церковь. Там не только проходит богослужение, но также поют рождественские песни и даже ставятся спектакли на тему прихода пастухов к Иисусу.
Как правило, у каждой церкви или внутри костела находится библейская сценка из Вифлеема, сделанная из подручных материалов. Это важная традиция праздника, которая из года в год не меняется. Что касается торжественного обеда или ужина, то он проходит уже в само Рождество. Семья собирается за накрытым столом. Там не должно быть много блюд, но традиционным, как правило, является запеченная птица, рисовый пудинг на десерт.
В Европе и других странах, где живет
Рождество в Европе и вообще в католическом мире - самый ожидаемый и, пожалуй, самый волшебный праздник в году. Его отмечают 25 декабря, но подготовка к торжеству начинается за добрый месяц загодя. В европейских странах есть как общие традиции, так и специфические национальные особенности встречи этого светлого праздника - Рождества.
Рождество в Германии
В Германии готовиться к Рождеству начинают заранее. 11 ноября в 11 часов 11 минут в немецких городах стартует традиционный сезон зимних карнавалов. По традиции на главных площадях устанавливаются большие нарядные елки. Украшают елки и в домах. А на подоконниках из маленьких игрушечных фигурок выстраивают сцены на рождественские библейские сюжеты.
Рождественская ярмарка в Дюльмене. Автор фото: Dietmar Rabich, rabich.de, commons.wikimedia.org
Немецкому Рождеству предшествует Адвент, или рождественский пост, когда которого верующие готовятся к празднику появления на свет Христа. Типичное украшение и символ этого времени - рождественский венок из еловых веток с четырьмя свечами. Его закрепляют вертикально или ставят на стол.
Рождественский венок был введен в рождественские традиции гамбургским лютеранским теологом Иоганном Хинрихом Вихерном, взявшим на воспитание нескольких детей из семей бедняков. В Адвент дети постоянно спрашивали воспитателя, когда же наступит Рождество. Чтобы дети могли отсчитывать дни до Рождества, в 1839 году Вихерн смастерил из старого деревянного колеса венок, украшенный двадцатью четырьмя малыми красными и четырьмя большими белыми свечами. Каждое утро в этом венке зажигалось по одной маленькой свечке, к которым по воскресеньям добавлялась большая свеча. Сейчас по правилам первая свеча зажигается в первое воскресенье, во второе - зажигают уже две свечи, а в последнее воскресенье традиционно зажигают все четыре свечи.
.jpg)
6 декабря отмечается еще один очень любимый детьми праздник - день святого Николауса. Если вы проводите ночь с 5 на 6 декабря в Германии, не забудьте оставить свою обувь за дверью, чтобы Николаус, положил туда сладости, апельсины, орехи, печенье и небольшие фигурки Санта Клауса из шоколада. В предпраздничные дни во многих булочных Германии можно купить специальную выпечку - Nikolausgebäck - фигурки человечков из дрожжевого теста.
В сочельник немецкие семьи по обычаю идут в церковь, а потом садятся ужинать. На стол обычно подают семь или девять блюд. Рождество не обходится без пшенной каши на молоке, приправленной маслом и медом. Национальное блюдо на рождественском столе — гусь, фаршированный черносливом и яблоками, с красной капустой и клецками. И уж конечно немцы не могут не полакомиться праздничным кексом Штоллен с марципаном, цукатами и орехами. Впервые Штолен испекли в Дрездене в 14 веке.
Рождество во Франции
Рождество во Франции — один из главных католических праздников, к которому не остаются равнодушными и люди других вероисповеданий. Начинается празднование 6 декабря в день Святого Николаса, а заканчивается 6 января в день Короля, или, как его еще называют, день Эпифании.
В день Святого Николаса французский Дед Мороз - Пер Ноэль - приносит детям подарки и сладости. Согласно поверью, он приезжает в деревянных башмаках на ослике и, пробираясь в дом через дымоход, оставляет детям подарки в обуви, которую те заранее поставили рядом с камином. А еще во Франции есть антоним Пэра Ноэля — это Пэр Фуэтар (дед с розгами). Этим персонажем пугают непослушных и капризных детей. Пэр Фуэтар ходит по домам и задает трепку непослушным, а вместо подарка они получают кусочек угля.
Елки во Франции, конечно, наряжают, то некоторые французы елке предпочитают омелу. Веточки омелы вешают над входом в дом: считается, что это привлечет удачу в новом году.
После мессы семья собирается за праздничным ужином Ревейон (от французского глагола réveiller — проснуться или возродиться). Каждый регион Франции может похвастаться своим особенным рождественским меню, при этом на праздничном столе обязательно должна быть птица. Например, в Бургундии едят индейку и каштаны. В провинции Бретань на рождественский стол подаются традиционные лепешки из гречихи со сметаной. На столах парижан будут устрицы и лобстер, фуа-гра и шампанское. А в Провансе на столе неизменно присутствует тринадцать десертов, символизирующих Христа и двенадцать его апостолов.
Рождественские игрушки на ярмарке в Страсбурге. Автор фото: Michal Osmenda, commons.wikimedia.org
Традиционный рождественский десерты Франции - Буш де Ноель, пирог в форме полена. Он имеет интересную историю. В 12 веке во Франции появилась традиция - в канун Рождества полено (как правило, вишневого дерева) торжественно заносили в дом. Глава семьи поливал его маслом и подогретым вином, и вся семья воздавала молитвы. Маленькие девочки поджигали полено с помощью щепок, оставшихся от полена предыдущего года. Согласно поверью, зола и щепки от сжигания рождественского полена берегли дом от бед целый год. Постепенно традиция сжигания Буш де Ноэль отмирала, хотя и сегодня в домах с камином ее придерживаются. А в наши дни Буш де Ноэль - это праздничный шоколадный рулет.
Рождество в Италии
Рождество в Италии - главный католический праздник. В Ватикане мессу служит сам Папа Римский, и его благословение направлено в первую очередь итальянцем, а потом уже всему остальному миру. Рождество в Италии - строго семейное торжество. Главным сказочным персонажем в этой стране считается Баббо Натале - местный Дед Мороз. Именно он преподносит итальянским детишкам подарки.
Одной из старинных традиций празднования Рождества в Италии является оригинальное театрализованное действо, посвященное таинству рождения младенца Христа. Действо называется Презеппе, что в переводе означает «пещера», «грот», «вертеп». Представления, как правило, проходят непосредственно в церкви. Сюжет на протяжении столетий остается неизменным - чудо появления на свет Божественного Младенца. Впрочем, многие современные итальянские семьи на Рождество устраивают собственные домашние вертепы. В роли актеров выступают как куклы, так и живые люди. Обычно в вертепе участвуют дети.
Интересной рождественской традицией в Италии является то, что на стол в сочельник подают преимущественно рыбные блюда, например спагетти с моллюсками, мидиями, соленой треской, ракообразными. Итальянский рождественский стол трудно представить без традиционной чечевицы и дзампоне - фаршированной свиной ножки. Чечевица символизирует удачу, процветание и богатство, ее круглая форма напоминает монеты. Чем больше съешь чечевицы, тем богаче станешь в следующем году.
На каждом рождественском столе во всей Италии непременно присутствует миланский рождественский пирог панеттоне. Его украшают изюмом, сухофруктами, цукатами. Этот десерт изобрели в Милане в 1490 году, но очень скоро его полюбили по всей Италии. Существует несколько версий происхождения названия пирога. Романтическая версия, например, гласит, что панеттоне (pan di Antonio) для своей возлюбленной придумал миланский ученик пекаря по имени Антонио. По другой версии «панеттоне» родом из миланского диалекта — pan del ton, что переводится как «хлеб роскоши».
Рождество в Швеции
Рождество в Швеции — праздник исключительно семейный. За столом собираются несколько поколений, и попасть на это торжество человеку постороннему практически невозможно.
Одним из главных рождественских символов в Швеции является рождественский козел. Огромную фигуру сказочного козла, сделанную из соломы, в начале Адвента сооружают на замковой площади в городе Евле уже в течение 47 лет. Евльский козел приобрел знаменитость, т.к. буквально каждый год он становится жертвой поджигателей. Местные букмекеры ежегодно принимают ставки на то, удастся ли скульптуре дожить до Рождества. За все годы козел дожидался Рождества лишь 12 раз. В остальных случаях его поджигали неизвестные. Празднование Рождества в Швеции начинается 13 декабря, в день Люсии. По легенде, это самая длинная ночь в году и время, когда и человек, и зверь нуждается в особом угощении. Люсия, или Королева Света, одевается в белые одежды, на голове у нее надета корона из свечей. В Стокгольме проходят официальные выборы Люсии, которая возглавит рождественский парад.
Самый важный момент празднования - это канун Рождества. В доме накрывают стол, из блюд непременно присутствует ветчина, холодец из свиных ножек и вяленая треска в сливочном соусе. Одна из традиций рождественской трапезы называется doppa i grytan, или «макание в котелок», когда семья и гости, собравшиеся за столом, окунают куски ржаного хлеба в кастрюлю со свиным жиром, колбасой и вяленой говядиной. Эта традиция благодарения и изобилия напоминает собравшимся о людях, которые живут в нужде или голодают.
Другая популярная рождественская традиция в Швеции - варить Risgryngrot, рисовую кашу с одним миндальным орешком. Традиция пошла с языческих времен, когда шведы верили, что их дома, сады, леса и поля заселены гномами, которых время от времени надо задабривать, чтобы они и впредь помогали людям.
Юльтомтену (гному) полагался горшочек рисовой каши, в которую клали миндаль. Каша выставлялась на порог. Пустой горшочек означал, что шведы угодили своему «соседу» и он будет благосклонен к ним весь следующий год. Сегодня считается, что у человека, нашедшего в своей каше миндаль, в новом году исполнится заветное желание. По традиции после ужина в сочельник один из гостей наряжается Юльтомтеном и раздает всем присутствующим подарки.
